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음식 리뷰

2023년 가을 자연산 송이 버섯 판매장 가격 및 시세는?

by 댕구뤼 2023. 10. 1.

송이버섯을 먹어봤거나 좋아하는 매니아들은 가을만을 기다려오셨을 텐데요, 맛있는 자연산 송이버섯을 먹을 수 있기에 손꼽아 기다려지는 계절입니다. 2023년 가을을 맞이하면서 자연산 송이버섯이 나오고 판매가 시작되고 있는데 가격 및 시세는 어느 정도에 판매가 되고 있을까요? 송이버섯에 대한 지식 공유와 수도권에서 자연산 송이버섯을 살 수 있는 판매장을 방문한 후기 바로 포스팅 시작합니다.

 

송이버섯 

송이버섯을 안먹어본 사람은 있어도 한 번만 먹어본 사람은 없을 정도로 송이버섯은 한번 빠지면 나오기 힘든 매력을 갖고 있는데요. 가격이 비싸서 한번 사 먹기 힘든 송이버섯의 맛과 효능은 어떨까요? 또 송이버섯이 비싸게 판매되는 이유에 대해서도 알아보고 송이버섯 판매장의 23년 10월 1일 가격에 대해 살펴보겠습니다.

 

 

 

자연산송이버섯
송이버섯- 수원자연산송이버섯판매장

 

수원에 있는 판매장에서 찍어온 사진인데 2023년 송이버섯의 상태가 아주 좋은 것 같더라구요. 매번 사장님한테 연락하여 송이버섯이 나오는 시즌 첫 방문을 하는데, 오늘도 가게 안은 송이버섯 향으로 가득해서 힐링이 됐어요.

 

송이버섯이 비싼 이유는?

송이버섯이 다른 버섯들보다 비싼 이유는 어떤 점이 있을까요? 송이버섯은 특유의 맛과 향을 갖고 있기 때문에 잊혀지지 않는다고 해서 찾는 사람이 많다고 합니다. 그렇다면 매니아층의 수요에 비교해서 공급은 어떻게 될까요? 송이버섯은 재배가 되지 않기 때문에 자연산 송이버섯을 구하는 방법밖에는 없다고 합니다. 또, 자연적인 재배 조건으로 온도와 습도가 맞아떨어지지 않는다면 공급에 문제가 생겨 가격이 비싸질 수밖에 없다고 해요. (매년, 매일 가격이 다름)

 

  • 예측 불가능한 공급량 
    재배 불가능, 자연적 환경에 영향을 받음, 늦여름~ 가을 사이에 자라서 채집 시기가 짧음
  • 공급이 불안정하더라도 수요는 꾸준함
    비싼 가격이더라도 매니아층은 가을철에 송이버섯을 구매

 

송이버섯의 맛과 효능은?

송이버섯의 식감 자체는 평범한 일반 버섯과는 큰 차이가 없다고 느꼈지만, 특유의 맛과 향이 가득하여 한번 맛보면 잊을 수 없다고 하는 말에 완전 공감을 하고 있어요. 자연산 송이버섯은 소나무 아래에 자리를 잡고 자라기 때문에 소나무향인 솔 향이 가득한 버섯입니다. 다른 버섯과의 향과 맛의 차이는 소나무 아래에서 자라기 때문에 나타난 배경이라고 하네요. 송이버섯을 맛있게 먹는 방법으로 소고기와 함께 먹는 방법이 있는데, 소고기와의 맛 조화가 잘 어울린다기보다 본연의 맛이 맛있어서 나온 이야기가 아닐까 싶었습니다. 알고보니, 송이버섯이 소고기의 기름을 식이섬유소로 혈중 콜레스테롤을 낮춰주기 때문에 궁합이 잘 맞는다고 합니다. 

 

송이버섯-소고기
송이버섯과 한우의 조화

이렇게 같이 구워서 먹는 것도 맛있지만, 더 본연의 맛을 느끼고 싶다면 따로 구워서 함께 먹는 것도 괜찮은 방법인 것 같아요.

 

송이버섯의 효능

각종 버섯마다 다 효능이 있어서 약재로 쓰이기도 하는데, 송이버섯에는 어떠한 효능이 있을까요?

송이버섯의 효능은 식이섬유소가 풍부하고 저칼로리로서 다이어트와 비만 예방에도 좋은 효과를 발휘한다고 합니다. 개인적인 농담으로 맛과 풍미가 가장 좋은 효능이지 않을까하네요.

 

자연산송이버섯 판매장

몇년 전까지만 해도 좋은 자연산 송이버섯을 판매하는 곳을 알아보기 쉽지 않았는데, 지금은 한 곳에 단골로 정착해서 매년 가을마다 사 먹고 있어요. 수원에 위치한 '자연산송이판매장'으로 현재는 농수산물쪽에서 장사를 하고 계신데 올해 송이버섯 소식을 전해주셔서 바로 찾아갔습니다.

 

 

송이가게
수원 - 자연산송이버섯판매장

 

명절 당일에는 송이가 다 팔려서 구매하지 못했는데, 일요일 재입고 소식에 너무나 기쁘지 않을 수 없더라고요. 가격도 며칠 전보다 조금 떨어졌다고 하니 두배로 행복했어요. 혼자만 알고 싶었던 송이버섯 판매장은 올해 포스팅을 통해 공유드리는데, 앞으로의 경쟁이 더 심해지지 않을까 하는 걱정이 생깁니다.

 

2023년 10월 1일 기준으로 송이버섯 가격

송이버섯은 등급과 당일의 시가에 따라 가격 변동이 있는 상품이라 아래 가격은 참고로만 해주세요.

 

 

  • 특상품 64만원 
  • 1등 59만
  • 2등 49만
  • 3등 45만
  • 이 날은 등외 상품이 없었어요
  • ※ 가격은 매일 변동하는 시가입니다!  

 

위의 가격은 1kg 단위의 기준의 가격으로 참고하시길 바라며, 500g도 판매하신다고 하니 문의하시면 안내해 주신다고 하네요. 가격이 비싸다고 생각해서 조금 떨어지기를 기다리다가 못 사 먹는 경우도 자주 발생하다 보니 사장님한테 여쭤보고 고 적정한 타이밍에 구매하는 것이 가장 꿀팁이에요.

 

가게 구매정보

구매처 : 자연산송이버섯판매장

위치 : 경기도 수원시 권선구 동수원로285번길 24 1층 2호

☎ 연락처 : 0507-1372-5250

 

주소
수원 자연산송이버섯판매장

 

 

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이상, 2023년 가을 자연산 송이 버섯 판매장 가격 및 시세에 대한 리뷰 마치겠습니다

 

 

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