일본라멘 츠케멘이란? 정자역 츠케멘 전문점 : 라멘모토

일본 라멘 중 츠케멘이라는 라멘에 대해 알고 계신가요? 국물이 있는 돈코츠 라멘과 소유라멘 비벼 먹는 마제소바와는 다른 츠케맨을 먹어봤습니다. 정자역에서 내돈내산으로 먹은 츠케멘은 어떤 라멘인지 바로 살펴보는 내돈내산 리뷰 시작하겠습니다.

 

 

일본라멘 츠케멘

일본라멘에는 여라가지 종류의 라멘이 있는데, 그중에서 이번에 먹어본 라멘은 츠케멘이라는 라멘입니다. 제가 자주 다니는 일식집이나 일본 라멘집에서는 츠케멘을 다루지 않아서 먹어볼 기회가 없었는데요. 이번에 정자역에 들렀다가 근처에 츠케멘을 대표로 다루는 라멘집이 있어서 방문하게 되었어요.

 

정자역-라멘모토

 

츠케멘은 소바느낌으로 육수에 라멘을 적셔서 먹는 느낌의 라멘으로 정자역에 라멘모토라는 식당은 츠케멘을 대표메뉴로 영업을 하고 있어요.

 

정자역 라멘모토

저녁 라스트 오더 시간에 방문을 해서 그런지 손님은 저밖에 없었고 일본식 느낌의 라멘집으로 닷찌석과 테이블석으로 크지 않은 내부의 식당이었습니다. 입구에서 바로 라멘을 키오스크로 주문하실 수 있고 주문표를 받으면 자리를 안내받으실 수 있습니다.

 

라멘모토 키오스크 -메뉴

 

 

대표메뉴인 츠케멘 말고도 다른 라멘도 판매하고 있으므로 참고해서 주문하시길 바랍니다. 저는 츠케멘L와 라무네라는 일본 음료를 주문했어요.

 

 

라멘모토 츠케멘L와 라무네

자리를 안내받고 얼마 안돼서 라무네를 먼저 주셨는데, 병을 오픈하는 방법이 생소해서 사장님이 여는 방법을 알려주셨습니다. 뚜껑 쪽에 플라스틱으로 되어있는 마개로 뚜껑을 세게 누르면 볼이 들어가 열리는 구조가 신기했습니다.

 

라멘모토- 라무네

 

라무네는 소다맛 탄산음료인데 콜라나 사이다보다 오히려 끈적함이 없고 깔끔한 느낌의 음료라 라멘과 조합이 아주 잘 어울리는 것 같습니다. 가격이 5천원이라 조금 비싼 편이지만 라멘을 먹으러 가셨다면 꼭 한번 드셔보시길 추천합니다.

 

라멘모토- 츠케맨L

 

츠케멘 L의 구성은 김과 계란 반 개, 단무지, 면 L로 되어있으며 매운 츠케멘도 판매한다고 하니 매운 것을 좋아하시는 분들은 매운 츠케멘을 주문하는 것도 좋을 것 같습니다. 츠케멘을 처음 봤을 때 첫인상은 중국집 간짜장의 면과 고기육수를 받은 느낌으로 생소했습니다. 츠케멘을 맛있게 먹는 방법으로 면을 육수에 살짝 담가서 김과 함께 먹으면 맛있다고 하여 먹어보니 육수의 깔끔하고 깊은 맛이 면에 적당히 스며들어 다른 라멘과는 확실히 다른 느낌의 맛이었어요. 다른 라멘은 조금 무거운 느낌이 들지만 츠케멘은 그 정도를 조절할 수 있어서 맛있는 것 같습니다. 차가운 면이라 그런지 탄력 있는 면은 라멘의 식감을 느끼기에 아주 좋았어요. 맛 전체는 아주 좋았는데 다소 아쉬운 점은 가격에 비해 면의 양이 조금 적은 느낌이었어요. 이왕 드시는 거 L로 드시는 것을 추천드립니다.

 

라멘모토-먹는방법

 

라멘모토에서는 김을 공짜로 계속 제공한다고 하니 맛있게 드시려면 먹을 만큼의 양만 추가해서 드시는 것을 추천드립니다.

처음 먹어본 츠케멘은 생소했지만 소바와 라멘의 느낌이 조금씩 나서 그 중간 어디에 있는 음식이 아닌가 하는 느낌을 받았어요. 일반적으로 라멘은 깊은 맛이 있지만 무거운 느낌이 들 수 있는데 츠케맨은 깔끔한 느낌으로 먹을 수 있어서 좋은 것 같습니다. 다음에 다른 라멘집을 가게 된다면 메뉴를 고르는데 있어서 고민을 하게 될 메뉴가 추가된 것 같아요.

이상, 내돈내산으로 알아본 일본라멘 츠케멘이란? 정자역 츠케멘 전문점 : 라멘모토 리뷰였습니다.