겨울철 음식 용인 대방어 맛집, 횟집 추천은? 우리수산

겨울철에는 맛있는 음식이 많이 있는데 생선회를 좋아하는 사람들에게는 빼놓을 수 없는 대방어회에 대한 포스팅을 하려고 합니다. 이번에 대방어를 먹은 가게는 용인에 있는 우리수산이라는 집인데요. 동네에 있어서 자주 가는 횟집인데 과연 대방어 회도 만족하고 나왔을까요?

 

 

겨울철 대표 생선 대방어

회를 좋아하는 사람들은 대방어를 기다리면서 겨울이 다가오기를 기다리고 있으셨을 거예요. 저도 마찬가지로 겨울이 되면 꼭 한번은 먹고 다음 겨울에 또 먹고자 다짐을 했던 생선회가 대방어회인데요. 왜 대방어는 겨울에 인기가 많을까요?

 

대방어

 

다른 계절에도 방어는 잡히기는 하지만 겨울에 대방어가 맛있는 이유는 추운 겨울에 지방을 많이 함유하게되서 지방의 고소함과 다소 느끼한 맛이 일품이라고 합니다. 다른 계절에 방어를 맛본 적은 없지만 확실히 기름진 맛에 먹는 방어회에 기름이 없다고 생각하면 밋밋하고 다른 장점은 없을 거 같다는 생각이 들어요.

 

 

용인 횟집 우리수산

12월의 대방어를 먹어보고자 방문한 횟집은 동네에 위치한 우리수산이라는 횟집으로 용인에 위치해 있습니다. 동네 주민들이 자주 와서 먹는 만큼 생선의 순환율이 좋아서 싱싱한 회를 맛볼 수 있어서 자주 들리는 횟집이에요.

 

 

용인시 마북동 -우리수산

 

금요일 일곱 시에 방문했는데 자리가 거의 만석이였고 주차장의 차들도 꽉 들어서 있었기에 맛집의 포스를 느낄 수 있었습니다. 우리수산의 영업시간은 11:30분에 점심 장사를 시작으로 22:00까지이며 중간에 브레이크 타임을 갖고 있습니다. 요새는 저녁이 아니더라도 점심에도 사람이 많이 북적거리는 모습이 보이더라고요.

 

 

우리수산 대방어 

우리수산에서는 스끼다시를 선택해서 먹을 수 있는데, 대방어도 마찬가지로 대방어만 먹고자 하면 스끼가없는 메뉴로 선택하여 저렴하게 먹을 수 있습니다. 우리수산의 스끼다시는 꽤 괜찮은 편이라 비싸더라도 방문하면 스끼다시와 함께 먹곤하는데요. 스끼다시를 포함한 대방어 내돈 내산 평가, 과연 어땠을까요?

 

• 스끼다시 있는 대방어 (대) ▶ 178,000원
• 스끼다시 없는 대방어 (대) ▶ 90,000원

대방어(대) 자는 성인 기준 3~4인분의 양입니다.

 

우리수산 스끼다시

우리수산의 스끼다시는 저렴한 편은 아니고 적당한 가격선에 다양한 음식들이 나옵니다. 매생이죽부터 시작해서 삶은 새우, 낙지 탕탕이, 전복, 멍게, 해삼, 롤, 가오리찜과 생선구이, 생선탕수육 등 푸짐한 한상이 나오게되는데, 기본 베이스는 어느정도 같으나 계절이나 상황에 따라 약간의 변동이 있을 수 있어요.

 

우리수산-스끼다시

 

삶은 새우 같은 스끼다시 구성들은 주문한 인원수에 맞춰서 1인당 한 개에 제공하고 있으며, 스끼다시라고 해서 질이 떨어지는 반찬들은 없었습니다.

 

스끼다시2- 가오리찜 등

 

과메기는 좋아하지 않는 편이라서 과메기 빼고는 거의 다 잘 먹었던 것 같아요. 우리수산 스끼다시중에서 제가 제일 좋아하는 것은 가오리찜인데, 부드러운 가오리살과 뼈 그리고 간장 소스가 적절하게 베어있어서 항상 남김없이 먹고옵니다. 친구들은 생선탕수를 또 맛있게 먹으면서 소스와 생선이 잘 어울린다고 하더라구요. 매번 갈때마다 고구마튀김은 한번 더 먹고 오는 것은 친구들과 암묵적인 룰이 되었는데 튀김도 참 맛있어요.

 

 

우리수산 대방어

스끼다시를 한참 먹으면서 기다리다 보니 어느새 대방어가 그 모습을 드러냈습니다. 대방어를 먹는 맛은 기름진 부위를 다양하게 맛보기 위해서인데 역시나 이날의 대방어도 다양한 부위가 테이블 위로 올라왔어요.

 

우리수산 대방어(대)회

 

회 사진 중간에 보면 혈압육이라는 부위가 있는데 사각형 부위를 혈압육이라고 합니다. 혈압육 같은 경우에는 신선한 대방어를 그 자리에서 회를 떠야지만 맛볼 수 있는 좋은 부위라고 알고 있는데, 작년에는 먹지 못했지만 이번에는 혈압육까지 해서 다양한 분위를 맛볼 수 있어서 좋았어요. 12월 중순의 대방어는 대체적으로 기름이 많이 차있는 편이며 1월이 넘어가고 나서부터는 많이 기름져서 느끼할 수 있다고 하는 설명을 들었어요. 회의 신선도도 아주 좋았고 대방어의 기름진 상태가 매우 만족스러웠으며 김치와 김과 함께 먹었을 때의 감동은 말로 표현하기 힘들 정도로 대만족이었습니다.

우리수산의 스끼다시와 대방어 모두 만족하는 식사였고 식당 이모님들의 친절에 또 다시 방문 의사를 밝히고 왔네요. 꼭 한번 방문하여 먹어보시는 것을 추천합니다.

 

 

우리수산 정보

우리수산 횟집의 가격과 위치, 주차정보 등에 대해 말씀을 드리자면, 용인에 마북동에 위치한 횟집이며 주차는 가게앞에  6~8대 정도 가능합니다.

 

• 위치 : 경기 용인시 기흥구 구성로 26
• 영업시간 : 11:30 - 22:00
  14:00 - 16:00 브레이크타임
• 연락처 ☎ : 0507-1322-8482

 

메뉴 및 가격 정보

 

우리수산 메뉴, 가격

 

대방어 외의 회도 생선의 순환율이 좋아서 신선한 회를 맛볼 수 있어서 좋은 맛집이자 횟집 우리수산 한번 방문해 보시길 바랍니다.

이상, 겨울철음식 용인 대방어 맛집, 횟집 추천은? 우리수산 리뷰였습니다.

 

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